363656_like_the_grandma_1Hou je van gerookte zalm en pasta? Dan is dit een supersnel gezond en eenvoudig recept voor 1 persoon! Met dit soort fijne recepten wordt het al een stuk prettiger om voor jezelf te koken.

Pasta met zalm (voor 1 persoon)

Benodigdheden:

Pasta

Gerookte zalm

Crème fraîche

Een kleine ui in stukjes

Knoflook fijngesneden

Olijfolie

Zout

Peper

Bereidingswijze:

Kook de pasta volgens de beschrijving op het pak.

Doe wat olijfolie in de pan. Fruit de klein gesneden ui in de olijfolie en voeg als de ui glazig is de knoflook toe. Doe de zalm erbij en bak deze lichtbruin, met een vork blijf je roeren zodat de zalm rul word. Doe naar believen crème fraîche in de pan warm even goed door en als laatste een klein scheutje witte wijn. Nog even roeren en naar smaak zout en peper toevoegen. Let op met het zout aangezien de zalm al behoorlijk zout is.

Serveren met een lekkere salade.